O café atravessa paisagens, culturas e gerações. Da plantação à xícara, cada etapa contribui para o aroma, o sabor e a experiência de uma das bebidas mais apreciadas do mundo.
Conhecer a jornadaO café é produzido a partir dos frutos do cafeeiro. Depois da colheita, os frutos passam por processos de seleção e beneficiamento até que as sementes estejam prontas para a torra.
Colheita dos frutos maduros.
Processamento e secagem dos grãos.
Torra que desenvolve aromas e sabores.
O cafeeiro cresce em condições adequadas de clima, solo e altitude.
Os frutos são selecionados para seguir para o processamento.
Calor transforma os grãos verdes e desenvolve suas características sensoriais.
Água e café se encontram para produzir a bebida que chega à xícara.
Um método simples que permite perceber aromas e características do café de maneira delicada.
Uma extração rápida que produz uma bebida concentrada e com textura marcante.
O contato prolongado entre água e café proporciona uma bebida encorpada e aromática.